我国目前的禽类屠宰设备的设计都本着现代化和人性化的特点，力求工人在操作时可以省时，省力。降低劳动强度。易上手。相比于国外的高科技屠宰设备需要操作工人具有良好的专业知识，我国的绝大部分屠宰设备对操作人员的专业知识要求很低。一名从未接触过该行业的工人也可以在短短的几天内变成熟练工人，大大降低了屠宰厂的人员成本。价格低廉。这是我国屠宰设备在国际市场上的最大卖点。同一套屠宰设备，如班产100头牛整套屠宰分割线设备，购买德国或荷兰等国生产的设备，需要至少一千万的设备成本，而如果购买我国屠宰设备，价格是在两百万左右。才仅仅是其他国家设备价格的五分之一。但是，我们也应该看到中国屠宰设备与发达国家制造的屠宰设备相比，还具有一定的缺点。
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